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Sentez comme ça sent bon ! Cette bonne odeur de pain qui monte de la vallée Devrait vous donner faim sur ce plateau Quercy. Le boulanger de Vers a fini sa fournée, La dernière, je pense, du moins pour aujourd'hui. Des petits murs de pierre Ferment de petits champs, plantés de chênes blancs Qu'on connaît aussi sous le nom de pubescents, Car des poils sous les feuilles, il leur en pousse autant Que sur les bonnets noirs des grenadiers uhlans Des abris en coupole, Maintenant écroulés ont servi aux bergers Pour se mettre à l'abri quand, par moment, l'orage Grossit ses cumulus ; que les cieux sont zébrés, Qu'éclate le tonnerre ; éviter l'arrosage. Je suis sur un guéret La gardienne attitrée d'une jeune truffière. Tout autour de l'enclos, au pied des blocs calcaires Des hépatiques fleurissent, renonculent et colorent, Heureusement, d'ailleurs, les pieds des hellébores. Voyez, je suis charnue Et même enveloppée. Sûrement la plus grosse De toutes les alouettes. Mais, pour me reconnaître, Il faut regarder quand je monte vers le cosmos, Le dessous de mes ailes qui, telle l'âme de traîtres, Est noire comme la suie avec une bordure blanche. Quand les hommes vus du ciel Sont comme pucerons, je libère mes notes Qui coulent comme avalanche. Alors on m'entend au-delà des horizons.
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